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Diarrhée du voyageur

juin 2009

Qu’est-ce que la diarrhée du voyageur?

La diarrhée du voyageur est la maladie qui touche le plus fréquemment les voyageurs. Elle se transmet facilement par le contact avec d'autres personnes ou par la consommation d'aliments ou d'eau contaminés par des selles.

 

 

 

 

Cause

Un bon nombre de bactéries (dont E. coli, Salmonella, Shigella, Campylobacter), de parasites (Giardia, Cryptosporidium, Cyclospora et autres) et de virus (tels que le norovirus et le rotavirus).

Risque pour les voyageurs

  • Les voyageurs courent le plus grand risque lorsqu'ils voyagent à un endroit où les normes d'hygiène sont déficientes et où les habitudes de manipulation des aliments sont inadéquates.
  • La diarrhée du voyageur touche le plus souvent les voyageurs qui vivent dans un pays développé et se rendent dans une région en développement.

Gravité

  • Elle dépend de la bactérie, du parasite ou du virus en cause.
  • La plupart des épisodes de diarrhée ne sont pas graves et ne durent que quelques jours.
  • Les voyageurs atteints d'une maladie chronique courent un risque plus élevé de complications.

Prévention

Traitement

  • Le traitement le plus important est la réhydratation. Apportez des sels pour réhydratation orale.
  • Dans certains cas, un médicament qui inhibe la motilité gastrique (pour les douleurs abdominales) peut apporter un certain soulagement des symptômes et permettre au voyageur de poursuivre ses activités.
  • Votre fournisseur de soins de santé pourrait vous proposer un auto‑traitement par des antibiotiques d'une durée de un à trois jours.

 

Symptômes

  • Habituellement, le voyageur présente une fièvre, des nausées, des vomissements, des crampes abdominales et de la diarrhée.
  • En règle générale, les symptômes disparaissent après quelques jours sans aucun traitement.
  • Dans les cas plus graves, la diarrhée peut entraîner la déshydratation et la mort. Cette évolution est particulièrement à craindre chez les enfants, les personnes âgées et les personnes atteintes d'une maladie chronique ou dont le système immunitaire est affaibli.
  • Si vous avez du sang dans les selles, vous devriez consulter un médecin même si vos autres symptômes ne sont pas très graves.

Transmission

  • La diarrhée du voyageur se transmet par la consommation d'aliments ou d'eau contaminés.
  • Les voyageurs qui se rendent dans une région où les normes d'hygiène sont déficientes sont ceux qui sont le plus à risque.

Où la diarrhée du voyageur constitue-t-elle une préoccupation?

Le risque de diarrhée du voyageur est présent partout dans le monde.

Les destinations à risque élevé comprennent les pays en développement d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, le Mexique, l'Afrique, le Moyen-Orient et l'Asie.

Le risque est modéré en Europe de l'Est, en Afrique du Sud et dans certaines régions des Antilles.

Le risque est faible en Europe du Nord, en Europe occidentale, en Australie, en Nouvelle‑Zélande, au Japon, aux États‑Unis et au Canada.

Conseils de santé aux voyageurs

Aucun

Recommandations aux voyageurs

  1. Faites attention à ce que vous mangez et buvez.
    1. N'ingérez rien qui n'ait été bouilli, cuit ou pelé!
    2. Lavez-vous toujours les mains avant de manger ou de boire.
    3. Ne mangez que des aliments bien cuits et encore chauds. Évitez les aliments non cuits, en particulier les mollusques et crustacés et les salades. Les fruits et légumes que vous pouvez peler sont habituellement de bons choix.
    4. Les aliments froids devraient être mangés froids, et les aliments chauds devraient être mangés chauds.
    5. Ne buvez que de l'eau purifiée qui a été bouillie ou désinfectée au chlore ou à l'iode, ou encore de l'eau ou des boissons en bouteilles commerciales scellées.
    6. Évitez la glace, à moins qu'elle soit faite avec de l'eau purifiée.
    7. Évitez les produits laitiers non pasteurisés et la crème glacée.
    8. Évitez les aliments provenant de kiosques de rue.
    9. Évitez de nager dans de l'eau polluée ou contaminée.
    10. Utilisez de l'eau traitée ou embouteillée pour vous brosser les dents.
  2. Lavez-vous les mains fréquemment
    • Lavez-vous les mains sous l'eau courante avec du savon, en particulier après avoir changé une couche ou être allé aux toilettes.
    • Si vous n'avez ni eau ni savon, vous pouvez utiliser un désinfectant à base d'alcool pour les mains. Gardez-en dans votre poche ou votre sac à main.

  3. Apportez des sels pour réhydratation orale

    • Les sels pour réhydratation orale peuvent aider à combattre la déshydratation dans les cas de diarrhée grave.
    • Les sels pour réhydratation sont disponibles dans la plupart des pays, mais il est recommandé de les inclure dans votre trousse médicale.

À titre de rappel

  1. Consultez un médecin, une infirmière ou un fournisseur de soins de santé, ou rendez-vous dans une clinique santé-voyage, au moins six semaines avant votre départ.
  2. Informez-vous sur les mesures à prendre si vous tombez malade durant votre voyage.
  3. Informez-vous sur les mesures à prendre si vous tombez malade après votre retour au Canada.
  4. Soyez au courant de quels vaccins et quand les recevoir.

Autres renseignements

Date de modification : 2011-10-18

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