PICRA 2007 - Rapport

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Table des matières

Collaborateurs au PICRA 2007

Sommaire

Liste des figures

Liste des tableaux

Liste des encadrés

Préambule

• Au sujet du PICRA
• Nouveautés du rapport 2007
• Notes importantes

Section 1 – Résistance aux antimicrobiens

• Humains
• Bovins de boucherie
• Poulets
• Porcs
• Dindes
• Chevaux
• Aliments et ingrédients pour animaux

Section 2 – Utilisation des antimicrobiens

• Humains
• Animaux

Section 3 – Recherches en collaboration avec l’Agence de la santé publique du Canada

Annexe A – Méthodes

• A.1 Classification des antimicrobiens selon leur importance en médecine humaine
• A.2 Méthodes utilisées pour l’échantillonnage et la réalisation de tests chez les isolats humains
• A.3 Méthodes utilisées pour l’échantillonnage et la réalisation des tests pour le secteur agroalimentaire
• A.4 Analyse des données sur la résistance aux antimicrobiens
• A.5 Collecte et analyse des données sur l’utilisation des antimicrobiens

Annexe B – Tableaux additionnels

• B.1 Résistance aux antimicrobiens chez les humains
• B.2 Résistance aux antimicrobiens dans le secteur agroalimentaire
• B.3 L’utilisation des antimicrobiens chez les humains
• B.4 Tableaux sommaires sur les données relatives aux humains et au secteur agroalimentaire

Annexe C : Informations additionnelles

• C.1 Abréviations
• C.2 Glossaire
• C.3 Données démographiques
• C.4 Références

Liste des figures

• Figure 1. Diagramme des composantes de la surveillance du PICRA en 2007.
• Figure 2. Variation temporelle de la résistance aux antimicrobiens sélectionnés, parmi les isolats humains de Salmonella des sérotypes Enteritidis, Heidelberg et Newport; Surveillance des isolats cliniques animaux, 2003–2007.
• Figure 3. Variation temporelle de la résistance aux antimicrobiens sélectionnés, parmi lesisolats humains de Salmonella des sérotypes Paratyphi A et B, Typhi, Typhimurium et « autres sérotypes »; Surveillance des isolats cliniques humains, 2003–2007.
• Figure 4. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de bovins de boucherie; Surveillance en abattoir, 2007.
• Figure 5. Variation temporelle de la résistance aux antimicrobiens sélectionnés parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de bovins de boucherie; Surveillance en abattoir, 2003–2007.
• Figure 6. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de viande de bœuf; Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Figure 7. Variation temporelle de la résistance aux antimicrobiens sélectionnés parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de viande de bœuf; Surveillance de la viande vendue au détail, 2003–2007.
• Figure 8. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats de Campylobacter provenant de bovins de boucherie; Surveillance en abattoir, 2007.
• Figure 9. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats de Salmonella provenant de poulets; Surveillance en abattoir, 2007.
• Figure 10. Variation temporelle de la résistance aux antimicrobiens sélectionnés, parmi les isolats de Salmonella provenant de poulets; Surveillance en abattoir, 2003–2007.
• Figure 11. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats de Salmonella provenant de viande de poulet; Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Figure 12. Variation temporelle de la résistance aux antimicrobiens sélectionnés parmi les isolats de Salmonella provenant de viande de poulet; Surveillance de la viande vendue au détail, 2003–2007.
• Figure 13. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de poulets; Surveillance en abattoir, 2007.
• Figure 14. Variation temporelle de la résistance aux antimicrobiens sélectionnés parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de poulets; Surveillance en abattoir, 2003–2007.
• Figure 15. Résistance aux antimicrobiens observées parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de viande de poulet; Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Figure 16. Variation temporelle de la résistance aux antimicrobiens sélectionnés parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de viande de poulet; Surveillance de la viande vendue au détail, 2003–2007.
• Figure 17. Résistance aux antimicrobiens observée dans isolats de Campylobacter provenant de viande de poulet; Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Figure 18. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats de Campylobacter provenant de viande de poulet, par espèce de Campylobacter; Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Figure 19. Variation temporelle de la résistance aux antimicrobiens sélectionnés, parmi les isolats de Campylobacter provenant de viande de poulet; Surveillance de la viande vendue au détail, 2003–2007.
• Figure 20. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats d’Enterococcus provenant de viande de poulet, par province; Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Figure 21. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats d’Enterococcus provenant de viande de poulet, par espèce d’Enterococcus; Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Figure 22. Variation temporelle de la résistance aux antimicrobiens sélectionnés parmi les isolats d’Enterococcus provenant de viande de poulet; Surveillance de la viande vendue au détail, 2003–2007.
• Figure 23. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats de Salmonella provenant de porcs; Surveillance à la ferme, 2007.
• Figure 24. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats de Salmonella, provenant de porcs; Surveillance en abattoir, 2007.
• Figure 25. Variation temporelle de la résistance aux antimicrobiens sélectionnés parmi les isolats de Salmonella provenant de porcs; Surveillance en abattoir, 2003–2007.
• Figure 26. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de porcs; Surveillance à la ferme, 2007.
• Figure 27. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de porcs; Surveillance en abattoir, 2007.
• Figure 28. Variation temporelle de la résistance aux antimicrobiens sélectionnés parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de porcs; Surveillance en abattoir, 2003–2007.
• Figure 29. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de viande de porc, par province; Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Figure 30. Variation temporelle de la résistance aux antimicrobiens sélectionnés parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de viande de porc; Surveillance de la viande vendue au détail, 2003–2007.
• Figure 31. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats d’Enterococcus provenant de porcs; Surveillance à la ferme, 2007.
• Figure 32. Nombre total d’ordonnances d’antimicrobiens, délivrées par les pharmacies de détail au Canada, et leur coût total par 1000 habitants, 2000–2007.
• Figure 33. Pourcentages du nombre total de doses thérapeutiques quotidiennes (DTQ) d’antimicrobiens oraux par 1000 habitants-jours, délivrées par les pharmacies de détail au Canada, 2007.
• Figure 34. Variations temporelles en pourcentage du nombre total de doses thérapeutiques quotidiennes (DTQ) d’antimicrobiens oraux par 1000 habitants-jours, délivrées par les pharmacies de détail au Canada; 2000–2007.
• Figure 35. Consommation totale (DTQ/1000 habitants-jours) de macrolides oraux délivrés par les pharmacies de détail au Canada; 2000–2007.
• Figure 36. Consommation totale (DTQ/1000 habitants-jours) de fluoroquinolones orales délivrées par les pharmacies de détail au Canada; 2000–2007.
• Figure 37. Consommation totale (DTQ/1000 habitants-jours) d’antimicrobiens oraux délivrés par les pharmacies de détail, dans les provinces canadiennes; 2007.
• Figure 38. Consommation totale (DTQ/1000 habitants-jours) de ciprofloxacine orale délivrée par les pharmacies de détail dans les provinces canadiennes; 2000–2007.
• Figure 39. Consommation totale (DTQ/1000 habitants-jours) de moxifloxacine orale délivrée par les pharmacies de détail, dans les provinces canadiennes; 2000–2007.
• Figure 40. Consommation totale (DTQ/1000 habitants-jours) de doxycycline orale délivrée par les pharmacies de détail, dans les provinces canadiennes; 2000–2007.
• Figure 41. Consommation totale (DTQ/1000 habitants-jours) de céfadroxil oral délivré par les pharmacies de détail, dans les provinces canadiennes; 2000–2007.
• Figure 42. Consommation totale (DTQ/1000 habitants-jours) de céfixime orale délivrée par les pharmacies de détail, dans les provinces canadiennes; 2000–2007.
• Figure 43. Consommation totale (DTQ/1000 habitants-jours) de clindamycine orale délivrée par les pharmacies de détail dans les provinces canadiennes; 2000–2007.
• Figure 44. Consommation d’antimicrobiens (DTQ/1000 habitants-jours) dans 27 pays d’Europe et au Canada; Surveillance européenne de la consommation d’antimicrobiens (ESAC) et PICRA 2006.
• Figure 45. Nombre de troupeaux porcins sentinelles (n = 100) pour lesquels on a déclaré ne pas avoir administré d’antimicrobiens, ou avoir administré une seule classe d’antimicrobiens, ou plusieurs classes d’antimicrobiens, par voie d’administration; Surveillance à la ferme, 2007.
• Figure 46. Nombre de troupeaux porcins sentinelles (n = 100) pour lesquels on a déclaré avoir utilisé certaines classes d’antimicrobiens, par voie d’administration;
  Surveillance à la ferme, 2007.
• Figure 47. Nombre de troupeaux porcins sentinelles (n = 100) pour lesquels on a déclaré avoir utilisé certaines classes d’antimicrobiens ajoutés aux aliments, par catégorie de poids des porcs;
  Surveillance à la ferme, 2007.
• Figure 48. Nombre de troupeaux porcins sentinelles (n = 100) pour lesquels on a déclaré avoir utilisé certaines classes d’antimicrobiens ajoutés à l’eau, par catégorie de poids des porcs;
  Surveillance à la ferme, 2007.
• Figure 49. Nombre de troupeaux porcins sentinelles (n = 100) pour lesquels on a déclaré avoir utilisé certaines classes d’antimicrobiens ajoutés aux aliments pour animaux, par raison d’utilisation;
  Surveillance à la ferme, 2007.
• Figure 50. Nombre de troupeaux porcins sentinelles (n = 100) pour lesquels on a déclaré avoir utilisé certaines classes d’antimicrobiens ajoutés à l’eau, par raison d’utilisation;
  Surveillance à la ferme, 2007.
• Figure 51. Nombre de troupeaux sentinelles dont le statut sanitaire a été confirmé (positif ou négatif), par maladie;
  Surveillance à la ferme, 2007.
• Figure 52. Nombre de troupeaux de porcs en croissance-finition dont le statut sanitaire a été confirmé (positif ou négatif), par maladie;
  Surveillance à la ferme, 2007.
• Figure A.3.1. Exemple de visites d’échantillonnage auprès des troupeaux réguliers et des troupeaux cohortes au cours d’une année civile.

Liste des tableaux

• Tableau 1. Sommaire des résultats sur la surveillance de la résistance aux antimicrobiens, observée parmi les isolats bactériens d’origine humaine et les isolats provenant du secteur agroalimentaire, 2007.
• Tableau 2. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats humains de Salmonella enteriditis, par province; Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau 3. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats humains de Salmonella Heidelberg, par province; Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau 4. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats humains de Salmonella Newport, par province; Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau 5. Résistance aux antimicrobiens observée parmi less isolats humains de Salmonella Paratyphi A et de S. Paratyphi B, par province; Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau 6. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats humains de Salmonella Typhi, par province; Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau 7. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats humains de Salmonella Typhimurium, par province; Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau 8. Résistance aux antimicrobiens observée parmi les isolats humains de Salmonella, « autres sérotypes », par province; Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau 9. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance d’isolats humains de Salmonella, par province et par sérotype; Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau 10. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance d’isolats de Salmonella, provenant de bovins, par sérotype; Surveillance des isolats cliniques animaux, 2007.
• Tableau 11. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance d’isolats de Campylobacter provenant de bovins, par espèce de Campylobacter; Surveillance en abattoir, 2007.
• Tableau 12. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance d’isolats de Salmonella provenant de poulets, par sérotype; Surveillance en abattoir, 2007.
• Tableau 13. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance d’isolats de Salmonella provenant de viande de poulet, par province et par sérotype;
  Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Tableau 14. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance d’isolats de Salmonella, provenant de poulets, par sérotype;
  Surveillance des isolats cliniques animaux, 2007.
• Tableau 15. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance d’isolats de Campylobacter provenant de poulets, par province et par espèce de Campylobacter;
  Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Tableau 16. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance d’isolats d’Enterococcus, provenant de viande de poulet, par espèce d’Enterococcus;
  Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Tableau 17. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance d’isolats de Salmonella, provenant de porcs, par sérotype; Surveillance à la ferme, 2007.
• Tableau 18. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance d’isolats de Salmonella , provenant de porcs, par sérotype; Surveillance en abattoir, 2007.
• Tableau 19. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance des isolats de Salmonella de porcs, par sérotype;
  Surveillance des isolats cliniques animaux, 2007.
• Tableau 20. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance d’isolats d’Enterococcus, provenant de porcs, par espèce d’Enterococcus; Surveillance à la ferme, 2007.
• Tableau 21. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance des isolats de Salmonella provenant de dindes, par sérotype;
  Surveillance des isolats cliniques animaux, 2007.
• Tableau 22. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance d’isolats de Salmonella provenant de chevaux, par sérotype;
  Surveillance des isolats cliniques animaux, 2007.
• Tableau 23. Nombre d’antimicrobiens dans les profils de résistance d’isolats de Salmonella provenant d’aliments pour animaux, par sérotype;
  Aliments et ingrédients pour animaux, 2007.
• Tableau 24. Nombre total d’ordonnances d’antimicrobiens oraux par 1000 habitants, délivrées par les pharmacies de détail entre 2000 et 2007.
• Tableau 25. Doses thérapeutiques quotidiennes (DTQ) d’antimicrobiens oraux par 1000 habitants-jours, délivrées par les pharmacies de détail au Canada, entre 2000 et 2007.
• Tableau 26. Coût total, par 1000 habitants, des antimicrobiens oraux délivrés par les pharmacies de détail au Canada; 2000-2007.
• Tableau 27. Consommation totale (DTQ/1000 habitant-jours) d’antimicrobiens oraux délivrés par les pharmacies de détail dans les provinces canadiennes en 2007.
• Tableau 28. Kilogrammes d’antimicrobiens, sous forme dosifiée, distribués au Canada pour utilisation chez les animaux; Institut canadien de la santé animale, 2006 et 2007.
• Tableau 29. Nombre de troupeaux porcins sentinelles (n = 100) pour lequels on a déclaré avoir administré certains antimicrobiens, par voie d’administration;
  Surveillance à la ferme, 2007.
• Tableau A.1.1. Classification des antimicrobiens selon leur importance en médecine humaine.
• Tableau A.4.1. Valeurs seuils de la sensibilité aux antimicrobiens des isolats de Salmonella et
  d’Escherichia coli; plaque CMV1AGNF, 2007.
• Tableau A.4.2. Valeurs seuils de la sensibilité aux antimicrobiens des isolats de Campylobacter; plaque, 2007.
• Tableau A.4.3. Valeurs seuils de la sensibilité aux antimicrobiens des isolats d’Enterococcus; plaque CMV2AGPF, 2007.
• Tableau A.5.1. Liste des antimicrobiens de la base de données CompuScript pour chaque catégorie ATC.
• Tableau B.1.1. Répartition des isolats humains de Salmonella, selon l’âge des patients et la province;
  Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau B.1.2. Répartition des isolats humains des principaux sérotypes de Salmonella, selon l’origine du spécimen;
  Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau B.1.3. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats humains de Salmonella Enteritidis;
  Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau B.1.4. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats humains de Salmonella Heidelberg;
  Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau B.1.5. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats humains de Salmonella Newport;
  Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau B.1.6. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats humains de Salmonella Paratyphi A et de S. Paratyphi B; Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau B.1.7. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats humains de Salmonella Typhi;
  Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau B.1.8. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats humains de Salmonella Typhimurium;
  Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau B.1.9. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats humains d’«autres sérotypes » de Salmonella;
  Surveillance des isolats cliniques humains, 2007.
• Tableau B.2.1. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens, parmi les isolats de Salmonella provenant de bovins;
  Surveillance des isolats cliniques animaux, 2007.
• Tableau B.2.2. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de bovins de boucherie;
  Surveillance en abattoir, 2007.
• Tableau B.2.3. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de viande de bœuf, par province;
  Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Tableau B.2.4. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats de Campylobacter provenant de bovins de boucherie, par espèce de Campylobacter;
  Surveillance en abattoir, 2007.
• Tableau B.2.5. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats de Salmonella provenant de poulets;
  Surveillance en abattoir, 2007
• Tableau B.2.6. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats de Salmonella provenant de viande de poulet, par province;
  Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Tableau B.2.7. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats de Salmonella provenant de poulets;
  Surveillance des isolats cliniques animaux, 2007.
• Tableau B.2.8. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de poulets;
  Surveillance en abattoir, 2007.
• Tableau B.2.9. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de viande de poulet, par province;
  Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Tableau B.2.10. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats de Campylobacter provenant de viande de poulet, par espèce de Campylobacter et par province; Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Tableau B.2.11. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats d’Enterococcus provenant de viande de poulet, par espèce d’Enterococcus et par province; Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Tableau B.2.12. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats de Salmonella provenant de porcs; Surveillance à la ferme, 2007.
• Tableau B.2.13. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats de Salmonella provenant de porcs; Surveillance en abattoir, 2007.
• Tableau B.2.14. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats de Salmonella provenant de porcs ; Surveillance des isolats cliniques animaux, 2007.
• Tableau B.2.15. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de porcs; Surveillance à la ferme, 2007.
• Tableau B.2.16. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de porcs; Surveillance en abattoir, 2007.
• Tableau B.2.17. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats d’Escherichia coli provenant de viande de porc, par province; Surveillance de la viande vendue au détail, 2007.
• Tableau B.2.18. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats d’Enterococcus provenant de porcs, par espèce d’Enterococcus; Surveillance à la ferme, 2007.
• Tableau B.2.19. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats de Salmonella provenant de dindes; Surveillance des isolats cliniques animaux, 2007.
• Tableau B.2.20. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats de Salmonella provenant de chevaux; Surveillance des isolats cliniques animaux, 2007.
• Tableau B.2.21. Répartition des concentrations minimales inhibitrices (CMI; µg/mL) des antimicrobiens parmi les isolats de Salmonella; Surveillance des Aliments et ingrédients pour animaux, 2007.
• Tableau B.3.1. Volume total des ingrédients actifs contenus dans les antimicrobiens oraux délivrés par les pharmacies de détail au Canada, 2000–2007.
• Tableau B.4.1. Résumé de certains profils de résistance comportant plusieurs antimicrobiens observés parmi les isolats bactériens provenant d’humains et du secteur agroalimentaire; PICRA, 2007.
• Tableau B.4.2. Sommaire de la résistance aux antimicrobiens détectée dans les isolats des sérotypes les plus communs de Salmonella provenant d’humains et du secteur agroalimentaire; PICRA, 2007.
• Tableau B.4.3. Taux de détection des isolats bactériens, observés dans le cadre des diverses composantes de la surveillance du secteur agroalimentaire; PICRA, 2002–2007.
• Tableau B.4.4. Répartition des isolats animaux de Salmonella, par province; Surveillance des isolats cliniques animaux, 2007.
  
• Tableau C.3.1. Données démographiques et accessibilité aux soins de santé.
• Tableau C.3.2. Données sur le cheptel canadien; démographie, production et consommation par habitant.
• Tableau C.3.3. Nombre de naissances, d’animaux abattus, d’importations et d’exportations internationales, ainsi que de bovins, porcs et ovins morts au Canada en 2007.

Liste des encadrés

• Encadré 1. Prévalence et sensibilité aux antimicrobiens d’isolats de Salmonella et d’Escherichia coli générique provenant d’œufs entiers liquides en Ontario.
• Encadré 2. Application de modèles analytiques aux concentrations minimales inhibitrices de la ciprofloxacine, observée parmi les isolats humains de Campylobacter jejuni entériques de la Saskatchewan, 1999–2005.
• Encadré 3. Étude sur l’environnement domestique.
• Encadré 4. Échantillonnage de la viande vendue au détail en Alberta - Projet pilote de recherche.
• Encadré 5. Effet du traitement antibiotique intramammaire au tarissement sur la résistance aux antimicrobiens d’Escherichia coli générique et de Enterococcus spp., dans des fermes laitières commerciales.
• Encadré 6. Résistance aux antimicrobiens dans le secteur de l’aquaculture.
• Encadré 7. Lien entre la résistance aux antimicrobiens et leur utilisation dans le traitement de la mammite.
• Encadré 8. Évaluation des risques d'excrétion des salmonelles et des autres organismes potentiellement pathogènes, par les chiens de thérapie nourris de viande crue.
• Encadré 9. Surveillance de la viande vendue au détail du PICRA, dans les Maritimes, en 2007.

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