Des aliments plus sains, des gens plus en santé

Une initiative conjointe

Agence de la santé publique du Canada, bureau régional de l'Atlantique

Santé Canada, bureau régional de l'Atlantique

Janvier 2007

Format PDF (880 KB)

Also available in English under the following title: Healthier Food, Healthier People Project: A Joint Initiative.

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Pour de plus amples renseignements, veuillez communiquer avec :

Bureau régional de l'Atlantique
Agence de la santé publique du Canada
1505, rue Barrington, bureau 1525
Halifax (N.-É.) B3J 3Y6
Tél. : (902) 426-2700
Téléc. : (902) 426-9689
Courriel : atlantic-atlantique@phac-aspc.gc.ca
Site Web: atlantique.aspc.gc.ca

© Agence de la santé publique du Canada 2007

 

REMERCIEMENTS

Le répertoire des initiatives pour la sécurité alimentaire a été préparé par :

Patricia Williams, Ph. D., chercheuse principale, Université Mount Saint Vincent,
Rebecca J. Green, coordonnatrice du projet, Université Mount Saint Vincent et Japji Anna Bas, assistante à la recherche, Université Mount Saint Vincent.

 

TABLE DES MATIÈRES

PRÉFACE
CONTEXTE
SECTION 1 : RAPPORT SUR LE RECENSEMENT DES INITIATIVES POUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE AU CANADA ATLANTIQUE
Introduction
Objet
Méthodologie
Résultats
Répertoire des initiatives pour la sécurité alimentaire au Canada atlantique
Discussion
Contraintes
Conclusion et recommandations
SECTION 2 : RAPPORT DU FORUM ATLANTIQUE SUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Introduction
1ère journée
			Objectifs
			Attentes des participants
			Présentations provinciales
			Exploration des thèmes à aborder
2ème journée
			Présentations des membres du panel
			Allons de l'avant : prochaines étapes
Évaluation des participants
DISCUSSION ET CONCLUSIONS

ANNEXES
Annexe A :			Comité directeur du projet Des aliments plus sains, des gens plus en santé
Annexe B :			Sondage sur les initiatives menées en matière de la sécurité alimentaire au Canada atlantique
Annexe C :			Sondage sur les initiatives menées en matière de la sécurité alimentaire au Canada atlantique - Feuille d'information et Formule de consentement pour les participants du Forum atlantique sur la sécurité alimentaire
Annexe D :			Sondage sur les initiatives menées en matière de la sécurité alimentaire au Canada atlantique - Feuille d'information et Formule de consentement pour les personnes qui n'ont pas participé au Forum atlantique sur la sécurité alimentaire
Annexe E :			Participants du Forum atlantique sur la sécurité alimentaire
Annexe F :			Formulaire d'évaluation des participants du Forum
Annexe G :			Sommaire des évaluations des participants du Forum
Annexe H :			Sites Web utiles
BIBLIOGRAPHIE
NOTES

LISTE DES FIGURES

Figure 1.			Continuum des stratégies pour la sécurité alimentaire
Figure 2.			Les principaux secteurs d'intervention des initiatives pour la sécurité alimentaire au Canada atlantique, par province
Figure 3.			Niveau visé par les initiatives pour la sécurité alimentaire, par province
Figure 4.			Stratégies d'aide à court terme réalisées par des initiatives au Canada atlantique
Figure 5.			Stratégies de renforcement des capacités réalisées par des initiatives au Canada atlantique

LISTE DES TABLEAUX

Tableaux 1.

Stratégies de restructuration du système réalisées dans le cadre d'initiatives du Canada atlantique