Fiche de renseignements – Salmonelles et animaux de compagnie

Les propriétaires d’animaux de compagnie devraient toujours bien se laver les mains avec de l’eau et du savon après avoir nourri ou manipulé leurs animaux et après tout nettoyage associé à ceux‑ci.

Des salmonelles peuvent être présentes sur des reptiles et des amphibiens, comme des serpents, des lézards, des tortues américaines, des tortues et des grenouilles. Les chiens et les chats peuvent également être porteurs asymptomatiques. De plus, la nourriture pour ces animaux peut être contaminée par des salmonelles, plus particulièrement les gâteries pour animaux, les aliments crus et la nourriture pour reptiles comme des souris, des rats et des poussins congelés.

Les propriétaires de reptiles ou d’amphibiens en particulier devraient nettoyer les surfaces qui entrent en contact avec ces animaux et leur nourriture.

Les salmonelles peuvent causer des infections chez les propriétaires d’animaux et les personnes qui travaillent avec des animaux et se propager facilement si les bonnes précautions ne sont pas prises. Certaines personnes sont plus susceptibles d’infection que d’autres. Les jeunes enfants, les aînés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli risquent de ne pas pouvoir combattre l’infection et donc devenir infectés plus facilement que d’autres.

Les symptômes d’une infection par des salmonelles, appelée salmonellose, apparaissent habituellement de 6 à 72 heures après l’exposition à un produit ou à un animal contaminé. Voici quelques‑uns des symptômes :

• diarrhée;
• fièvre;
• crampes abdominales;
• nausées;
• vomissements;
• frissons;
• maux de tête.

Les symptômes de la salmonellose durent habituellement de quatre à sept jours. Chez les personnes en santé, la salmonellose disparaît souvent sans traitement, mais les personnes qui souffrent de symptômes graves et celles qui ont des problèmes de santé sous-jacents devraient communiquer avec leur fournisseur de soins de santé si elles soupçonnent qu’elles ont contracté une salmonellose.